著者：矢野竜広 出版社：今井出版 ISBN：9784866113012 発売日：２０２２年７月 ページ数：１５５ページ 【内容】 　前巻発売からの３年間で倍増。山陰こそビールの最前線！ ２０１９年夏発売の『山陰クラフトビール　─こだわりのビールが地域を変える』から３年。 　３年前に７社だったブルワリーは、１４社へと倍増しました。野生の菌×ビール、地域コミュニティ×ビール、農業×ビール…とそれぞれが自分たちなりのブルワリー像を模索し、そのフィールドにおいて最前線を走る個性豊かな鳥取島根のクラフトビール界に、さらにオリジナリティに満ちた顔ぶれが仲間入り。鳥取・島根両県のビール醸造所１４社から、６８本のビールをご紹介！あなたの好みのビールがきっと見つかります。